Chimica organica

di Morrison - Boyd • 1997 • dettagli prodotto

non più pubblicato

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DESCRIZIONE

Sin dalla sua prima edizione, il volume di R.T. Morrison e R.N. Boyd è diventato un testo classico su cui hanno studiato e studiano milioni di studenti negli Stati Uniti e in tutto il mondo. A partire dalla seconda edizione americana il libro è stato presentato in edizione italiana, con regolari aggiornamenti, fino ad arrivare all'attuale, la sesta, che conferma il successo inequivocabile ottenuto tra gli studenti italiani.Il testo continua a conservare il pregio di spiegare la materia in modo molto chiaro e logico, basandosi principalmente sulla struttura molecolare e sull'acidità e basicità delle molecole, su quando e perché una reazione può avvenire. In ogni capitolo vengono ripresi e collegati i concetti già trattati, in modo che lo studente li possa memorizzare durante la lettura. Ampio spazio viene dato alla stereochimica e alle sue implicazioni nei meccanismi di reazione. Nella presente edizione sono evidenziati in particolare alcuni argomenti, come la funzione del solvente, la catalisi per trasferimento di fase, la sinfonia o giustapposizione delle molecole e altri come il “buco” di ozono e l'effetto serra.Ogni capitolo contiene esercizi utili per verificare l’apprendimento dei concetti contenuti nel capitolo. Il libro è stampato a colori.
INDICE
INDICE •Parte prima. I fondamenti: Struttura e proprietà – Metano. Energia di attivazione. Stato di transizione – Alcani. Sostituzione radicalica – Stereochimica I. Stereoisometria – Alogenuri alchilici. Sostituzione nucleofila alifatica – Alcooli ed eteri – Ruolo del solvente. Legami secondari – Alcheni I. Struttura e preparazione. Eliminazione – Alcheni II. Reazioni del doppio legame carbonio-carbonio. Addizione elettrofile e radicalica – Stereochimica II. Reazioni stereoselettive e stereospecifiche – Coniugazione e risonanza. Dieni – Alchini – Composti alifatici ciclici – Aromaticità – Benzene – Sostituzione elettrofila aromatica – Composti aromatico-alifatici. Areni e loro derivati – Spettroscopia e struttura – Aldeidi e chetoni. Addizione nucleofila – Acidi carbossilici – Derivati funzionali degli acidi carbossilici. Sostituzione nucleofila acilica – Carbanioni I. Condensazione aldolica e di Claisen – Ammine I. Preparazioni e proprietà fisiche – Ammine II. Reazioni – Fenoli – Carbanioni II. Sintesi malonica e acetacetica.•Parte seconda. Argomenti speciali: Alogenuri arilici. Sostituzione nucleofila aromatica – Composti carbonilici a,b-insaturi. Addizione su sistemi coniugati – Orbitali molecolari. Simmetria degli orbitali – Sinforia. Effetti del gruppo vicinale. Catalisi con complessi dei metalli di transizione – Composti eterociclici – Macromolecole. Polimeri e polimerizzazione – Stereochimica III. Leganti e facce enantiotopici e diastereotopici•Parte terza. Biomolecole: Lipidi. Grassi e steroidi – Carboidrati I. Monosaccaridi – Carboidrati II. Disaccaridi e polisaccaridi – Proteine e acidi nucleici. Biologia molecolare – Letture suggerite – Soluzione dei problemi.