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copertina di I cibi della salute - Le basi chimiche di una corretta alimentazione

I cibi della salute - Le basi chimiche di una corretta alimentazione

di Colonna - Folco - Marangoni  • 2012  • dettagli prodotto

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DESCRIZIONE

Oggi sappiamo che mangiare non è solo un atto abitudinario, per quanto piacevole esso possa essere, bensì il presupposto di una dieta sempre più individualizzata, finalizzata a migliorare la qualità della vita, a ridurre il rischio di ammalarsi e a migliorare lo stato di salute, favorendo così un sano processo di invecchiamento. L’argomento è di estrema attualità e di grande interesse per tutti: è quindi importante mettere a disposizione dei consumatori tutte le conoscenze e le informazioni necessarie a impostare uno schema nutrizionale corretto e personalizzato.Tale obiettivo può essere più facilmente realizzato attraverso un approccio multidisciplinare, quale è quello offerto in questo libro, nato dalla collaborazione tra un chimico, un’esperta in nutrizione e un farmacologo, che, attraverso un linguaggio semplice e sintetico ma in modo esauriente e rigoroso, aggiornano i lettori sulle molteplici opportunità oggi disponibili nel campo dell’alimentazione

DETTAGLI PRODOTTO  torna su

ISBN: 9788847020252

Titolo: I cibi della salute - Le basi chimiche di una corretta alimentazione

Autori:

Editore: Springer - Italia

Volume: Unico

Edizione: 2012

Lingua: Italiano

Finitura: Copertina flessibile

Misure: 15x22 cm

Pagine: 235

Peso: 0.5 kg