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La cucina mediterranea senza carne - Oltre 100 ricette vegetariane e di pesce

di Barzano'  • 2001  • dettagli prodotto


DESCRIZIONE

Quali sono gli ingredienti di un’alimentazione prevalentemente vegetariana. Di che cosa non si deve proprio fare a meno. I criteri per programmare un menu giornaliero salutare e saporito, un pranzo o una cena d’occasione, con gli esempi stagione per stagione. Come si combinano gli alimenti tra loro.A quali tradizioni culinarie fare riferimento. I consigli per organizzare la dispensa e la spesa. E, soprattutto, oltre cento ricette di primi, secondi, contorni e dolci per mettere in pratica le proposte contenute nella prima parte del volume."Il mio intento - scrive l’autrice - è quello di condividere la mia esperienza di esperta di alimentazione e di cuoca amante della cucina naturale ed ecologica con chi sente il bisogno di rinnovare il suo stile alimentare, privilegiando ingredienti rispettosi dell’equilibrio sia del corpo sia dell’ambiente".

DETTAGLI PRODOTTO  torna su

ISBN: 8848113206

Titolo: La cucina mediterranea senza carne - Oltre 100 ricette vegetariane e di pesce

Autori:

Editore: Tecniche Nuove

Volume: Unico

Edizione: I 2001

Collana: Le Guide Di Natura E Salute

Lingua: Italiano

Finitura: Copertina flessibile

Misure: 14x21 cm

Pagine: 128

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