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A tavola e in cucina con le olive

di Caricato  • 2007  • dettagli prodotto

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DESCRIZIONE

Pensi all’olivo e pensi all’olio, invece no, c’è un altro prodotto da non dimenticare: le olive da tavola. Più grandi o più piccole, verdi, cangianti o nere, lucide o opache, in salamoia o condite, speziate o al forno: ecco un prodotto da scoprire nelle sue infinite varietà. Il testo accompagna il lettore a conoscerne l’origine geografica, la coltivazione, la tradizione e fornisce alcune gustose ricette dello chef Lino Gagliardi per gustarne tutto il loro sapore.

DETTAGLI PRODOTTO  torna su

ISBN: 8848121217

Titolo: A tavola e in cucina con le olive

Autori:

Editore: Tecniche Nuove

Volume: Unico

Edizione: 2007

Collana: Le Guide di Natura e Salute

Lingua: Italiano

Finitura: Copertina flessibile

Misure: 14x21 cm

Pagine: 112

RECENSIONI

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