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Lineamenti di dietoterapia e nutrizione clinica

di Vannozzi - Leandro  • 2009  • dettagli prodotto

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DESCRIZIONE

La disponibilità di informazioni dietetiche su giornali, riviste, opuscoli e mezzi televisivi e la spinta commerciale che a queste spesso si accompagna rendono oggi ancora più necessario e cruciale il ruolo del medico e del dietista. A sostenerli nell'applicazione dei principi della dietoterapia e della nutrizione clinica accorre questo strumento, che fornisce un'aggiornata sintesi ragionata delle evidenze cliniche e sperimentali ad oggi disponibili, discutendo alcuni degli elementi tuttora controversi della materia e colmando i vuoti dell'informazione culturale in tema di dietoterapia e nutrizione clinica, settori della medicina in cui sono ancora prevalenti confusione e approssimazione, idee illusorie e schemi dietoterapici fuori dal tempo e dalle linee di condotta razionali e ben documentate dalla letteratura scientifica.

DETTAGLI PRODOTTO  torna su

ISBN: 9788849002591

Titolo: Lineamenti di dietoterapia e nutrizione clinica

Autori:

Editore: Il Pensiero Scientifico

Volume: Unico

Edizione: 2009

Lingua: Italiano

Finitura: Copertina flessibile

Misure: 21x25 cm

Pagine: 633

Peso: 1.8 kg

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