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Cereali da mangiare e da bere - Squisite ricette energetiche e salutari

di Lomazzi  • 2011  • dettagli prodotto

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DESCRIZIONE

Ricchi di nutrienti, gustosi e sazianti, i cereali costituiscono fin dai tempi più antichi la base della nostra alimentazione e sono fondamentali per il nostro benessere psicofisico. Purtroppo spesso ci limitiamo a consumare quasi esclusivamente il grano, ignorando quanto sia ricca, invece, la tavolozza dei cereali. Dall'avena al miglio, dal grano saraceno al sorgo, dall'amaranto alla quinoa, dal farro al kamut e all'orzo, questo libro ci guida alla scoperta delle diverse qualità di cereali, illustrandone le caratteristiche nutrizionali e insegnandoci ad apprezzarli a tavola, nel piatto e... nel bicchiere. L'autrice propone infatti ricette di pietanze, creme e bevande a base di cereali, queste ultime dissetanti ed energetiche, ottime anche come base per la preparazione di salse tutte vegetali e di dolci gustosi.

DETTAGLI PRODOTTO  torna su

ISBN: 9788857302867

Titolo: Cereali da mangiare e da bere - Squisite ricette energetiche e salutari

Autori:

Editore: Red

Volume: Unico

Edizione: 2011

Collana: Alimentazione naturale

Lingua: Italiano

Finitura: Copertina flessibile

Misure: 14x21 cm

Pagine: 120

RECENSIONI

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