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A tavola senza glutine - Tante ricette per ritrovare la buona cucina senza sacrifici

di Oppimitti  • 2011  • dettagli prodotto

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DESCRIZIONE

La scelta obbligata di escludere gli alimenti che contengono glutine (frumento, orzo, avena, e derivati) può rivelarsi una ricchezza perché può far nascere una vera e propria sfida nel trovare le gratificazioni e il gusto della buona cucina in ricette equilibrate, varie e corrette. Questo libro descrive i principi base dell'alimentazione e gli accorgimenti che una persona intollerante al glutine deve seguire. Al tempo stesso vuole raccogliere il meglio delle proposte culinarie gluten free, fornendo una ricchissima raccolta di ricette sperimentate che ripensano i piatti tradizionali o rivalutano ingredienti poco usati. A cominciare dalla pasta e dalle pizze, per terminare con i dessert, le soluzioni proposte non rinunciano al gusto e sono squisite e apprezzabili anche da qualsiasi commensale.

DETTAGLI PRODOTTO  torna su

ISBN: 9788857303659

Titolo: A tavola senza glutine - Tante ricette per ritrovare la buona cucina senza sacrifici

Autori:

Editore: Red

Volume: Unico

Edizione: 2011

Collana: Strenne

Lingua: Italiano

Finitura: Copertina flessibile

Misure: 14x21 cm

Pagine: 192

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