logo libreria universo

Libreria Universo - (Adiacenze Policlinico Umberto I) - Orario di apertura: dal Lunedi al Venerdi dalle 07:30 alle 19:00, Sabato dalle 09:00 alle 13:00.
Piazza Girolamo Fabrizio, 6 - 00161 - Roma - email: info@libreriauniverso.it - Tel. 06-490931 - Fax 06-4451407

Libreria Universo Due - (Adiacenze Policlinico Gemelli) - Orario di apertura: dal Lunedi al Venerdi dalle 09:30 alle 13:30 e dalle 14:00 alle 19:00.
Via Agenore Zeri, 11 - 00168 - Roma - email: info@libreriauniverso.it - Tel. 06-64561499 - Fax 06-64831480

copertina di Alimentazione e stile di vita - Dalla prescrizione della dieta all' educazione terapeutica

Alimentazione e stile di vita - Dalla prescrizione della dieta all' educazione terapeutica

di Lippi - Rotella  • 2009  • dettagli prodotto

normalmente disponibile
per la spedizione in 5-7 giorni lavorativi

DESCRIZIONE

Obiettivo dell' opera e' quello di rivisitare il concetto di dieta alla luce del ruolo culturale e simbolico dell' alimentazione. La storia del genere umano e', per molti aspetti, la storia dei cibi, dell' alimentazione, del modo di intendere la cucina nel corso dei secoli. Attraverso questa chiave di lettura la comprensione della storia si arricchisce di contrrbuti insostituibili. In una seconda parte, il volume affronta il tema del trattamento delle patologie croniche e dell' eccesso ponderale in particolare, secondo un' importazione moderna, che vede il paziente come potenziale principale artefice del successo o del fallimento della gestione del suo problema clinico

DETTAGLI PRODOTTO  torna su

ISBN: 9788862610780

Titolo: Alimentazione e stile di vita - Dalla prescrizione della dieta all' educazione terapeutica

Autori:

Editore: Mattioli

Volume: Unico

Edizione: 2009

Lingua: Italiano

Finitura: Copertina flessibile

Misure: 14x21 cm

Pagine: 69

Peso: 0.2 kg