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copertina di Le cinque vie della dietetica cinese

Le cinque vie della dietetica cinese

di Crescini - Berera - Minelli  • 2008  • dettagli prodotto

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DESCRIZIONE

La dietetica cinese è una delle branche della Medicina Tradizionale Cinese e il suo intento dichiarato è di prevenire e curare squilibri, disturbi e malattie con gli alimenti. In questo libro scopriamo una concezione nutrizionale molto diversa da quella occidentale. Non si parla infatti di calorie, vitamine, minerali, ma si imparano nozioni più sottili, di tipo qualitativo, come il sapore, la vitalità, la natura dei cibi. Per alimentarci ci chiederemo, per esempio, in quale stagione siamo, che tipo di lavoro facciamo, qual è il nostro temperamento, così da scegliere in modo creativo, ma attento e consapevole, le pietanze di ogni giorno. Seguono (ed è uno straordinario punto di forza del libro) un elenco dei principali alimenti e delle loro proprietà terapeutiche e moltissime facili e gustose ricette.

DETTAGLI PRODOTTO  torna su

ISBN: 9788874476541

Titolo: Le cinque vie della dietetica cinese

Autori:

Editore: Red

Volume: Unico

Edizione: 2008

Collana: L' altra medicina

Lingua: Italiano

Finitura: Copertina flessibile

Misure: 14,5x22 cm

Pagine: 240

Peso: 0.5 kg