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Basta con la spesa quotidiana - L 'arte di congelare i cibi in casa per risparmiare ed evitare inutili fatiche

di Bowen  • 2008  • dettagli prodotto

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DESCRIZIONE

Il freddo rappresenta il metodo più sicuro ed efficace per la conservazione a lungo termine degli alimenti, perché ne conserva al massimo le caratteristiche organolettiche e nutrizionali. Ma altri ancora sono i vantaggi di questa metodologia: se praticata in casa, essa rende possibile la conservazione di grandi quantità di cibo fresco o già preparato e suddiviso in porzioni, evitando sia la spesa quotidiana, sia la necessità di cucinare tutti i giorni. Congelando in casa i prodotti di stagione è possibile consumarli in ogni periodo; si può disporre di cibi anche in situazioni impreviste; si risparmiano tempo ed energia. Il volume presenta in ordine alfabetico i diversi alimenti, per ciascuno dei quali vengono fornite spiegazioni e consigli dettagliati sulle metodologie e gli accorgimenti utili alla loro perfetta conservazione e alle procedure di scongelamento.

DETTAGLI PRODOTTO  torna su

ISBN: 9788874477319

Titolo: Basta con la spesa quotidiana - L 'arte di congelare i cibi in casa per risparmiare ed evitare inutili fatiche

Autori:

Editore: Red

Volume: Unico

Edizione: 2008

Collana: Alimentazione naturale n. 32

Lingua: Italiano

Finitura: Copertina flessibile

Misure: 14x21 cm

Pagine: 109