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Buona Tavola - Salute e Bellezza con il Riso

di Palla - Medail  • 2008  • dettagli prodotto

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DESCRIZIONE

Recita un antico detto orientale: "II riso dà la vita, il calore, dà forza e prontezza di spirito. Allontana la fame, calma la sete, ristabilisce l' equilibrio degli umori del corpo". Grazie al suo altissimo valore nutritivo e alla sua adattabilità il riso è uno degli alimenti più diffusi al mondo, da sempre patrimonio delle più antiche civiltà orientali ma ampiamente coltivato e consumato anche in Occidente. È un alimento base che non può mancare nella nostra dieta, dove si fa apprezzare per la sua digeribilità, per l'alto valore biologico dei suoi componenti, per la ricchezza di vitamine e sali minerali, specialmente se consumato nella versione integrale. Con questo volume impareremo a conoscerne le diverse varietà, le loro caratteristiche e peculiarità, il loro impiego in cucina, i metodi di cottura e tantissime ricette per portarlo sulla nostra tavola ogni giorno in modo diverso.

DETTAGLI PRODOTTO  torna su

ISBN: 9788874478804

Titolo: Buona Tavola - Salute e Bellezza con il Riso

Autori:

Editore: Red

Volume: Unico

Edizione: 2008

Collana: Star bene con...

Lingua: Italiano

Finitura: Copertina flessibile

Misure: 16x21 cm

Pagine: 94

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