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Curare con il cibo - Gli alimenti funzionali nella dietetica e nella dietoterapia

di Battistini - Pedrazzi - Prampolini  • 2012  • dettagli prodotto

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DESCRIZIONE

Obiettivo di questo libro è fornire un aggiornamento scientifico agli operatori sanitari (dietisti, nutrizionisti, medici, farmacisti) sugli alimenti funzionali (naturali o formulati attraverso l'uso di tecnologie alimentari) che possono essere utilizzati ai fini di una "optimal diet" sia in ambito dietetico che dietoterapico.

DETTAGLI PRODOTTO  torna su

ISBN: 9788874666263

Titolo: Curare con il cibo - Gli alimenti funzionali nella dietetica e nella dietoterapia

Autori:

Editore: Carocci

Volume: Unico

Edizione: 2012

Lingua: Italiano

Finitura: Copertina flessibile

Misure: 15x21 cm

Pagine: 157

Peso: 0.2 kg

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