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Antioxidants in Food, Vitamins and Supplements - Prevention and Treatment of Disease

di Dasgupta - Klein  • 2014  • dettagli prodotto

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DESCRIZIONE

Antioxidants in Food, Vitamins and Supplements bridges the gap between the paperbacks directed towards consumers and those that contain highly technical treatments which appeal only to investigators in the field of antioxidant research. It offers healthcare professionals a rich resource of key clinical information and basic scientific explanations relevant to the development and prevention of specific diseases. The book is written at an intermediate level which can be easily understood with a college level chemistry and biology background.

DETTAGLI PRODOTTO  torna su

ISBN: 9780124058729

Titolo: Antioxidants in Food, Vitamins and Supplements - Prevention and Treatment of Disease

Autori:

Editore: Elsevier - Eng

Volume: Unico

Edizione: 2014

Lingua: Inglese

Finitura: Copertina rigida

Misure: 19x23 cm

Pagine: 360

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