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DESCRIZIONE
Questo testo fa parte di un’opera in due volumi pensata e dedicata allo studente di Scienze Motorie. La caratteristica principale del corso di studi in Scienze Motorie è la multidisciplinarietà. Lo studente affronta discipline tra loro molto diverse quali anatomia, biologia, diritto, psicologia, sociologia, pedagogia ecc., oltre che, ovviamente, svariate discipline motorie e sportive. Ciò è indispensabile per la figura professionale che si vuole formare e richiede però il saper affrontare materie anche molto complesse senza aver avuto modo di costruire una buona base di conoscenze in un particolare ambito. Questa è stata la sfida che gli autori si sono posti nel progettare e realizzare quest’opera: scrivere un testo di livello universitario che, pur non addentrandosi molto in problematiche tipiche del settore biomedico, aiutasse il lettore a comprendere le basi nutrizionali del funzionamento del corpo umano nonché le modificazioni funzionali indotte dall’attività motoria, agonistica e non, e dalle condizioni ambientali nelle quali si svolge l’esercizio.Il primo volume è stato dedicato agli studenti del Corso di Laurea di primo livello. Nella prima parte dell’opera, capitoli dall’1 al 3, vengono trattati gli aspetti generali dell’alimentazione e nutrizione umana che introducono alla sezione successiva, capitoli 4-10, nella quale le differenti classi di macro- e micronutrienti vengono analizzate separatamente, con particolare attenzione al loro utilizzo e alle loro eventuali particolari richieste nell’esercizio fisico. Nella terza sezione, capitoli 11-14, il lettore acquisirà cognizioni sullo stato di nutrizione dell’individuo che lo condurranno alla quarta e ultima sezione, nella quale vengono presentati alcuni argomenti di approfondimento e, in particolare, un capitolo sui principi di alimentazione per il wellness e lo sport agonistico
DETTAGLI PRODOTTO torna su
ISBN: 9788808181503
Titolo: Principi di nutrizione - Nutrizione per lo sport
Autori: Biagi - Di Giulio - Fiorilli - Lorenzini
Editore: Casa Editrice Ambrosiana
Volume: Primo
Edizione: 2010
Lingua: Italiano
Finitura: Copertina flessibile
Misure: 19x27 cm
Pagine: 302
Peso: 0.4 kg
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