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Le proprieta' terapeutiche degli alimenti - Le virtu' nascoste degli alimenti di origine vegetale, salutari per il corpo e per la mente

di Lyndel  • 2001  • dettagli prodotto

non più pubblicato

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DESCRIZIONE

La guida intelligente ai composti vegetali biologicamente attivi e alle loro proprietà benefiche: un libro essenziale per chiunque desideri compiere scelte consapevoli a salvaguardia della salute. Da cosa derivano le proprietà racchiuse nelle piante? Che cosa sono i "composti fitochimici"? Principi nutritivi essenziali e principi "non nutritivi" Il posto degli alimenti di origine vegetale in una dieta equilibrata Proprietà benefiche dei vegetali e dieta mediterranea Come controllare la quantità di cibo in una porzione Gli alimenti biologici sono davvero più sani? Vegetali geneticamente modificati: un pericolo per la salute? Il valore degli alimenti funzionali La regola delle "cinque porzioni al giorno" Principali effetti benefici delle sostanze fitochimiche contenute nei vari alimenti Quando i composti fitochimici sono tossici Fabbisogni nutrizionali per tutta la famiglia nelle varie fasi della vita.

DETTAGLI PRODOTTO  torna su

ISBN: 9788848111423

Titolo: Le proprieta' terapeutiche degli alimenti - Le virtu' nascoste degli alimenti di origine vegetale, salutari per il corpo e per la mente

Autori:

Editore: Tecniche Nuove

Volume: Unico

Edizione: I 2001

Collana: Gli Illustrati Di Natura E Salute

Lingua: Italiano

Finitura: Copertina rigida

Misure: 12,5x21,7 cm

Pagine: 128

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