Botanica Farmaceutica - Storia, attivita' ed impieghi delle piante medicinali

di Nicoletti • 2007 • dettagli prodotto

non più pubblicato

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DESCRIZIONE

Dopo millenni di empirismo oscillante tra magia e sperimentazione, la fitochimica e la farmacologia hanno posto le basi per una solida validazione scientifica dell'uso terapeutico delle piante. Lo studio dei metaboliti e delle loro proprietà biologiche sono la chiave d'oro di Alice che ci ha permesso di scoprire lo splendido giardino delle piante medicinali. Le scienze -omiche (genomica, proteomica, metabolomica) rappresentano ora la speranza di poter entrare nel giardino, passando per l'infinitamente piccolo corridoio del molecolare, e di appropriarsi pienamente delle sue ricchezze. Questo volume invita a cogliere gli aspetti principali delle conoscenze sulle piante medicinali, non dimenticando il percorso storico e culturale che ci ha condotto fino a questi risultati.SommarioSezione 1ntroduzioneLa materia medicaCatalogazioneMetabolismoSezione 2 Il metabolismo primarioI glicidiI lipidiProteineSezione 3Il metabolismo secondarioGli alcaloidiI fenoliGlicosidiTerpeni