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Prevenzione e terapia dietetica - una guida per medici e dietisti

di Del Toma  • 2005  • dettagli prodotto

non più pubblicato

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DESCRIZIONE

Progresso e sperimentazione scientifica hanno rinnovato le basi empiriche dell'antica Dietologia e hanno conferito dignità clinica alla Dietetica, branca operativa della Scienza dell'Alimentazione. In questi campi, il divenire delle acquisizioni di fisiopatologia e di biochimica nutrizionale è stato, ed è tuttora, talmente dinamico che i testi classici risultano spesso obsoleti e non consentono un adeguato approfondimento da parte degli studenti dei Corsi di Laurea per Dietisti ma anche dei medici che nel loro iter teorico-pratico hanno avuto poche o nessuna occasione di studiare sistematicamente i temi in questione. Dalla constatazione di una richiesta effettiva è nata l'idea di questo volume, in cui si è tentato di realizzare quel particolare connubio fra acquisizioni teoriche ed esperienze vissute nella pratica clinica, per dare un contributo formativo e non soltanto informativo a tutti coloro che si stanno interessando agli aspetti preventivi e clinici della nutrizione umana.

DETTAGLI PRODOTTO  torna su

ISBN: 8849001096

Titolo: Prevenzione e terapia dietetica - una guida per medici e dietisti

Autori:

Editore: Il Pensiero Scientifico

Volume: Unico

Edizione: 2005

Lingua: Italiano

Finitura: Copertina flessibile

Misure: 20x25 cm

Pagine: 312

Peso: 0.8 kg

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