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Benessere cerebrale. Scopri i cibi che potenziano il cervello e favoriscono la salute mentale

di Capano • 2026 • dettagli prodotto

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DESCRIZIONE

Le ricerche più recenti mostrano quanto la nostra alimentazione influenzi la salute mentale: da un lato conta la qualità dei nutrienti che assumiamo, dall’altro il ruolo decisivo del microbiota e del suo dialogo continuo con il cervello.
Cucinare piatti capaci di gratificare i sensi e, allo stesso tempo, ricchi di sostanze protettive per intestino e mente diventa così una delle strategie più efficaci per il benessere psicologico.
Questo libro propone un percorso di gusto e piacere ispirato ai principi consolidati della dieta mediterranea, arricchiti dalle più attuali evidenze scientifiche in campo nutrizionale.
Un viaggio tra colori vivaci, ingredienti vegetali, profumi di erbe e spezie, il supporto prezioso di semi oleosi e frutta secca, e l’abbraccio dell’olio extravergine d’oliva: un alleato straordinario per la nostra mente. Prefazione a cura di Bruno Brigo.

Promo Legge 13 febbraio 2020, n. 15 art. 8 comma 3-bis o articolo pari al nuovo.