Farmacognosia generale e applicata - I farmaci naturali

di Bruni • 1999 • dettagli prodotto

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DESCRIZIONE

Il nuovo modello di insegnamento della farmacognosia che sembra delinearsi, sulla spinta delle indicazioni europee e della applicazioni dei crediti didattici, si propone come un processo formativo flessibile in una prospettiva di lifelong learning in cui si dà spazio alla cultura farmaceutica più generale, per permettere agli studenti di accrescere il loro sapere in armonia con una nuova cultura del lavoro, in un contesto di continue mutazioni sociali e culturali. Nel processo innovativo, più ancora che la disciplina con le sue nuove scoperte, diviene centrale la figura del docente che, prima ancora che essere ripetitore e chiarificatone di cose note, deve essere un ricercatore di metodologie nell'ambito della propria disciplina. Questo libro vuole cercare una collocazione metodologica nel processo di innovazione descritto e fare proprio lo spirito della nuova didattica modulare. Il libro è stato strutturato in 12 capitoli che possono essere distinti in differenti unità didattiche. Ogni unità didattica esprime un pacchetto di conoscenze che nel loro insieme vanno a costituire un modulo. La somma di più moduli determina la struttura del corso di base, sia esso a didattica lunga, sia esso a didattica breve1. Il farmaco naturale: dalla foresta alla farmacia - L'argomento - La salute - La malattia - II farmaco - Il farmaco da banco - I medicamenti - La forma farmaceutica - Il prodotto naturale - I prodotti naturali rinnovabili e i farmaci - La pianta medicinale - La droga - La farmacognosia - Altre discipline che studiano il farmaco naturale - La farmacopea - 2. Il riconoscimento e la catalogazione del farmaco naturale - L'argomento - La chiave analitica - La nomenclatura nelle piante e negli animali fonti di droghe - Il sistema tassonomico - La classificazione sistematica - Regno funghi - Regno piante - I principali taxa delle cormofite - La chemosistematica - Regno animali - Riconoscimento delle droghe - La classificazione delle droghe - La classificazione in base all'utilizzazione farmaco tecnica delle droghe vegetali - Il riconoscimento dei costituenti delle droghe - La classificazione dei costituenti delle droghe - Classificazione delle Angiosperme di interesse farmaceutico - 3. Le fonti rinnovabili di farmaci: le piante e le biotecnologie - L'argomento - Le piante - Alghe - Funghi - Licheni - Briofite - Pteridofita - Gimnosperme - Angiosperme - Organografia comparata delle spermatofite - Foglia - Fusto - Radice - Fiore - Frutto - Seme - La secrezione e i metaboliti secondari nelle spermatofite - Le biotecnologie vegetali come fonti di prodotti di interesse farmaceutico - Cultura in vitro di cellule vegetali - Produzione biotecnologica di metaboliti secondari - Biotrasformazioni - 4. Dalla fonte naturale alla droga: la disponibilità, la produzione e il controllo qualitativo - L'argomento - Analisi del mercato delle droghe - Import-export nel mercato erboristico - Piante medicinali spontanee - Piante medicinali coltivate - Fattori che influenzano la qualità delle piante medicinali e delle droghe - Età e stadio di sviluppo - Tempo balsamico - Selezione - Mutazione - Poliploidia - Ibridazione - Fattori esogeni o ecologici - Clima - Latitudine e altitudine - Costituzione del terreno - Fattori biotici - Post raccolta - Fattori artificiali o tecnici - L'essiccazione - La liofilizzazione - La stabilizzazione - La conservazione - Le alterazioni - 5. Dalla droga ai principi attivi: la preparazione, l'estrazione, l'identificazione - L'argomento - Controllo farmacognostico di identità - Controllo della contaminazione - La preparazione - Frantumazione, triturazione e polverizzazione - Spremitura e compressione - Composizione delle droghe - Estrazione dei principi attivi - Estrazione con fluidi supercritici - Distillazione - Distillazione come metodo di estrazione - Decozione - Digestione - Enfleurage - Macerazione - Percolazione - Preparazione e produzione delle essenze - Isolamento dei principi attivi - Controllo quali-quantitativo di una droga: il dosaggio dei principi attivi - 6. La biosintesi e le caratteristiche dei principi attivi - L'argomento - I metaboliti speciali di interesse farmaceutico - 7. Le droghe di interesse terapeutico ed erboristico - L'argomento - Prodotti naturali e farmacia - Fitoterapia - Biodisponibilità e fitoterapia - Problemi di valutazione farmacologica delle droghe vegetali - Attività terapeutica delle droghe - A. Droghe che agiscono sull'apparato cardiovascolare - B. Droghe che agiscono sul sistema nervoso autonomo - C. Droghe che agiscono sul sistema nervoso centrale - D. Droghe antiinfiammatorie - E. Droghe che agiscono su altri apparati organici - F. Droghe che agiscono sul sistema nutrizionale - G. Droghe attive nella difesa dell'organismo - H. Droghe utilizzate nelle medicine omeopatica, naturale e complementare - 8. I prodotti naturali e le droghe di interesse farmaco-tecnico e industriale - L'argomento - A. Prodotti di natura glucidica - B. Prodotti di natura proteica - C. Prodotti di natura lipidica - D. Miscellanea di prodotti naturali usati nell'industria farmaceutica - 9. Le droghe voluttuarie - L'argomento - Classificazione - 1. Le droghe da abuso psicolettiche o euforizzanti-sedative - 2. Le droghe da abuso psicoanalettiche o psicostimolanti - 3. Le droghe da abuso psicodislettiche o psicoalteranti o allucinogeno-deliranti - Aspetti sociologici - Appendice: aspetti tossicologici nell'uso di droghe e prodotti vegetali - Avvelenamento da funghi - Avvelenamento da aflatossine - Dermatiti prodotte da vegetali - Pollinosi - Avvelenamenti da alcaloidi pirrolizidinici - Avvelenamento da acidi aristolochici - 10. Le droghe di interesse cosmetico - L'argomento - Problemi di formulazione del prodotto cosmetico naturale - Preparati per il viso - Preparati per il corpo - Prodotti emollienti - Gliceridi cosmetici - Prodotti depilatori - Prodotti epitelizzanti - Prodotti rinfrescanti - Prodotti schiarenti - Prodotti astringenti-tonificanti - Prodotti dermopurificanti - Balsami - Prodotti stimolanti cutanei - Prodotti elasticizzanti - Prodotti anticellulitici - Prodotti snellenti - Filtri solari - Abbronzanti - Fitocreme - Repertorio di preparazioni di uso cosmetico - Il profumo - I fissativi per i profumi - Appendice: Formulario cosmetico - 11. Le preparazioni e il mercato fitofarmaceutico - L'argomento - Il prodotto fitoterapico - Le liste negative o restrittive - Le preparazioni - Il formulario - Il mercato erboristico e il processo di acquisto del prodotto fitoterapico - Il mercato fra farmaco etico e non etico - Il mercato del prodotto erboristico - I punti vendita dei prodotti fitoterapici - La comunicazione e l'informazione nel settore del prodotto fitoterapico - Il processo d'acquisto - Analisi di qualità del servizio fitofarmaceutico ed erboristico - 12. Le droghe - Bibliografia essenziale - Indice analitico e glossario