Manuale dell' erborista - Biosintesi, estrazione e identificazione delle sostanze di origine vegetale

DESCRIZIONE

Questo manuale è dedicato alla preparazione teorica e pratica dell’erborista. Scritto da tre docenti del corso in Tecniche Erboristiche presso l’Università di Pisa, il testo è suddiviso in una parte teorico-scientifica e in una dedicata alle preparazioni.La prima parte dà la definizione delle piante medicinali e di quelle officinali, dei metaboliti primari e secondari, delle droghe vegetali e dei principi attivi. La seconda parte descrive i principali metodi di preparazione del materiale vegetaleall’estrazione, dalla triturazione alla macinazione, oltre a molte altre tecniche innovative.

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ISBN: 9788848117364

Titolo: Manuale dell' erborista - Biosintesi, estrazione e identificazione delle sostanze di origine vegetale

Autori: Morelli - Flamini - Pistelli

Editore: Tecniche Nuove

Volume: Unico

Edizione: 2005

Collana: Tecnica Farmaceutica e Cosmetica

Lingua: Italiano

Finitura: Copertina rigida

Misure: 17,5x24,5 cm

Pagine: 296

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