100 cibi in conserva

DESCRIZIONE

Oltre a spiegare come eseguire le ricette di conservazione, con tutta la dovuta attenzione ai procedimenti per evitare muffe o alterazioni del prodotto che possono avere gravi conseguenze per la salute, l’autore suggerisce anche come utilizzare poi le varie conserve dolci e salate in piatti che contribuiranno ad arricchire la varietà dell’alimentazione quotidiana. Non solo un ricettario dunque, ma uno strumento indispensabile per tutte le cucine.

DETTAGLI PRODOTTO  torna su

ISBN: 9788848120388

Titolo: 100 cibi in conserva

Autori: Capano

Editore: Tecniche Nuove

Volume: Unico

Edizione: 2007

Collana: Le Guide di Natura e Salute

Lingua: Italiano

Finitura: Copertina flessibile

Misure: 14x21 cm

Pagine: 128

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