Cibo terapia - I segreti degli alimenti, i consigli del medico e le ricette per il gourmet

DESCRIZIONE

Dalla A di aglio, con il suo contenuto di oli essenziali alla Z di zenzero da considerarsi una panacea per le notevoli doti medicamentose. Un dizionario dei principali alimenti che tutti i giorni possiamo trovare sulla nostra tavola e la descrizione del loro contenuto in principi attivi capaci di interagire con la fisiologia dell'uomo. Dal dizionario degli alimenti si passa poi alle ricette, per scoprire come valorizzare al meglio in cucina gli alimenti descritti nel libro.

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ISBN: 9788850652167

Titolo: Cibo terapia - I segreti degli alimenti, i consigli del medico e le ricette per il gourmet

Autori: De Santis - Mazzuca

Editore: Edagricole

Volume: Unico

Edizione: 2006

Lingua: Italiano

Finitura: Copertina flessibile

Misure: 14x20 cm

Pagine: 170

Peso: 0.3 kg

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