Omega 3 - Le ricette e gli alimenti ricchi di questa preziosa sostanza

DESCRIZIONE

Fino a qualche anno fa, gli omega 3 erano sconosciuti ai più. Per fortuna, di recente la situazione è cambiata, grazie anche a nuovi studi e alla nascita di una scienza specifica tutta dedicata ai grassi: la lipidomica, messa a punto dal CNR. In questo libro ci affacceremo al mondo degli acidi grassi essenziali (di cui fanno parte appunto gli omega 3) per scoprirne importanza e modi d'uso.

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ISBN: 9788857301709

Titolo: Omega 3 - Le ricette e gli alimenti ricchi di questa preziosa sostanza

Autori: Lomazzi

Editore: Red

Volume: Unico

Edizione: 2010

Collana: Alimentazione naturale

Lingua: Italiano

Finitura: Copertina flessibile

Misure: 14x21 cm

Pagine: 126

Peso: 0.2 kg

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