Curare con il cibo - Gli alimenti funzionali nella dietetica e nella dietoterapia
di Battistini - Pedrazzi - Prampolini • 2012 • dettagli prodotto
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DESCRIZIONE
Obiettivo di questo libro è fornire un aggiornamento scientifico agli operatori sanitari (dietisti, nutrizionisti, medici, farmacisti) sugli alimenti funzionali (naturali o formulati attraverso l'uso di tecnologie alimentari) che possono essere utilizzati ai fini di una "optimal diet" sia in ambito dietetico che dietoterapico.
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ISBN: 9788874666263
Titolo: Curare con il cibo - Gli alimenti funzionali nella dietetica e nella dietoterapia
Autori: Battistini - Pedrazzi - Prampolini
Editore: Carocci
Volume: Unico
Edizione: 2012
Lingua: Italiano
Finitura: Copertina flessibile
Misure: 15x21 cm
Pagine: 157
Peso: 0.2 kg
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