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copertina di L' allevamento della capra - Gestione, produzione e trasformazione del latte

L' allevamento della capra - Gestione, produzione e trasformazione del latte

di De Luca  • 2016  • dettagli prodotto

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DESCRIZIONE

L'allevamento della capra merita di essere valorizzato, specialmente se si decide di trasformare direttamente in stalla il latte prodotto. Occorre però una gestione evoluta dei propri animali, sapendo cogliere le potenzialità di questo piccolo ruminante, che, in cambio di una razione adeguata, riesce a produrre, fatte le debite proporzioni, più latte di una bovina. Un management attento in cui ogni parametro, dagli aspetti sanitari a quelli impiantistici, deve essere sotto controllo, per non incorrere in errori che si ripercuoterebbero negativamente sul bilancio aziendale. Ecco i presupposti su cui è stato impostato questo libro, una guida di facile accesso per tutti coloro che si avvicinano alla capra, o per diversificare la propria attività, o per iniziare da zero un'avventura affascinante e ricca di soddisfazioni. Con la consapevolezza che allevare capre significa avere fra le mani una "macchina da corsa", capace di grandi prestazioni, purché la si sappia guidare bene.

DETTAGLI PRODOTTO  torna su

ISBN: 9788850649501

Titolo: L' allevamento della capra - Gestione, produzione e trasformazione del latte

Autori:

Editore: Edagricole

Volume: Unico

Edizione: 2016

Collana: Tecnica e pratica

Lingua: Italiano

Finitura: Copertina flessibile

Misure: 17x24 cm

Pagine: 270

Peso: 0.3 kg

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