Cuore e nutrizione

di Egger - Lucchin - Cemin • 2017 • dettagli prodotto

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DESCRIZIONE

La patologia cardiovascolare continua ad essere la prima causa di morte nei Paesi avanzati e l’intervento nutrizionale, preventivo e terapeutico, in ambito cardiovascolare, ha una documentata evidenza scientifica spesso sottovalutata dai cardiologi; inoltre mentre alcuni classici paradigmi nutrizionali d’interesse cardiologico vacillano è sempre più documentato come il trattamento delle malattie cardiovascolari richieda, oltre alla terapia farmacologica, il cambiamento dello stile di vita. Il testo partendo da queste considerazioni, si sofferma sulla descrizione del rischio e dell’inquadramento cardiologico di base per proporre differenti strategie nutrizionali per il paziente cardiopatico differenziando fra soggetto iperteso, dislipidemico, scompensato e infartuato. Da un lato gli autori promuovono un approccio globale e articolato che favorisca la multidisciplinarità e la condivisione delle conoscenze fondamentali tra specialisti diversi, dall’altro sottolineano l’importanza di un rapporto fiduciario con il paziente e di una maggiore attenzione alla descrizione della prognosi per una personalizzazione dei consigli sugli stili di vita.

Il libro è articolato in cinque sezioni:
Conoscere e contrastare il rischio
Inquadramento cardiologico di base
Strategie nutrizionali nel paziente cardiopatico
Criticità e prospettive
Conclusioni