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Diete tra bufale e scienza

di Miggiano - Vincenzo  • 2019  • dettagli prodotto

SPEDITO A SETTEMBRE PER CHIUSURA ESTIVA DEL FORNITORE

DESCRIZIONE

Il variegato panorama delle diete dimagranti comprende molte proposte bizzarre e senza alcun presupposto scientifico, che talvolta rasentano il ridicolo. Oltretutto, se le fake news sono sempre esistite, è indubbio che l’enorme audience offerta dai mezzi di comunicazione, in particolare dai social, e la quasi totale mancanza di verifiche delle notizie diffuse costituiscono una combinazione ideale per il proliferare delle bufale in tema di alimentazione.
Questo volume offre una guida per orientarsi tra le tante proposte dietetiche più o meno stravaganti e capire come raggiungere e mantenere il proprio peso forma. Dopo aver spiegato perché, in campo nutrizionale, il confine tra informazione e disinformazione è tanto labile e come ci si può difendere dal proliferare delle bufale, il volume illustra quali meccanismi fisiologici rendono difficile ottenere effetti duraturi con le diete sbilanciate e come si può organizzare una dieta ipocalorica equilibrata ed efficace senza rinunciare al gusto.

DETTAGLI PRODOTTO  torna su

ISBN: 9788849006315

Titolo: Diete tra bufale e scienza

Autori:

Editore: Il Pensiero Scientifico

Volume: Unico

Edizione: 2019

Lingua: Italiano

Finitura: Copertina flessibile

Misure: 14x21 cm

Pagine: 164

Peso: 0.3 kg

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